レタスの芯に爪楊枝を２～３本刺して冷蔵庫で保存すると、
新鮮さを長く保つことが出来ます。
その理由は、
レタスが芯に開いた穴から水分を吸収する事により新鮮さを保っているのです。
更に、水に湿らせた新聞に包むと一層効果的です。
是非、お試しあれ(笑)。
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